Nach dem Training Rekomposition

Würziges Hühnchen und Quinoa-Salat

Ein köstlicher Salat, der Ihren Bedarf nach dem Training mit hohem Proteinanteil deckt.

20 Minuten Mittel Schwierigkeit
Würziges Hühnchen und Quinoa-Salat
Kalorien
500 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
15 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200 Gramm Hähnchenbrust
  • 100 Gramm Quinoa
  • 50 Gramm Tomaten
  • 30 Gramm Gurke
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Marinieren Sie das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer.

  2. Kochen Sie Quinoa in 2 Tassen Wasser.

  3. Braten Sie das Hähnchen in einer Pfanne und hacken Sie es.

  4. Hacke die Kirschtomaten und die Gurke.

  5. Vereinen Sie Quinoa, Hühnerstücke, Tomaten und Gurke in einer Schüssel.

  6. Fügen Sie Olivenöl und Zitronensaft hinzu und mischen Sie gut.

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