Nach dem Training Rekomposition

Soßiges Hühnchen und Quinoa Schüssel

Eine köstliche, proteinreiche Mahlzeit nach dem Workout. Soßiges Hühnchen, angereichert mit Quinoa, nährt Ihre Muskeln.

20 Minuten Mittel Schwierigkeit
Soßiges Hühnchen und Quinoa Schüssel
Kalorien
530 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
15 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 250g Hähnchenbrust
  • 100g Quinoa
  • 200ml Tomatensauce
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • 100g Brokkoli
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Das Hähnchen würfeln.

  2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und goldbraun anbraten.

  4. Das Hähnchen hinzufügen und 5-7 Minuten garen.

  5. Die Tomatensauce, Kurkuma und schwarzen Pfeffer einrühren und zum Köcheln bringen.

  6. Die Quinoa kochen und abtropfen lassen.

  7. Den Brokkoli dämpfen.

  8. Auf einem Teller mit Quinoa, Hähnchen und Brokkoli anrichten.

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