Nach dem Training Rekomposition

Kurkuma-Hähnchen und Quinoa-Schale

Eine proteinreiche Schale mit Kurkuma-Hähnchen und Quinoa, perfekt für eine Nachtrainingsmahlzeit.

20 Minuten Mittel Schwierigkeit
Kurkuma-Hähnchen und Quinoa-Schale
Kalorien
570 kcal
Eiweiß
42 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
14 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200 Gramm Hähnchenbrust
  • 100 Gramm Quinoa
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 100 Gramm Brokkoli
  • 50 Gramm Karotte
  • 100 ml Gemüsebrühe
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Marinieren Sie das Hähnchen mit Kurkuma, Salz und schwarzem Pfeffer.

  2. Kochen Sie die Quinoa in Gemüsebrühe.

  3. Braten Sie das Hähnchen in Olivenöl an.

  4. Dampfen Sie den Brokkoli und die Karotten.

  5. Kombinieren Sie alle Zutaten in einer Schüssel und gut mischen.

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Kalorien
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40 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
20 g
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Kalorien
530
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
15 g
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