Knoblauch-Hühnchen-Quinoa-Schüssel

Diese Schüssel, reich an Protein und Energie, unterstützt die Erholung nach dem Training.

20 Minuten Mittel Schwierigkeit
Knoblauch-Hühnchen-Quinoa-Schüssel
Kalorien
480 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
15 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200 g Hähnchenbrust
  • 100 g Quinoa
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 ml Olivenöl
  • 100 g Brokkoli
  • 1 Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Das Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Den Knoblauch fein hacken.

  3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchen und Knoblauch hinzufügen.

  4. Das Hähnchen garen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  5. Die Quinoa kochen und abtropfen lassen.

  6. Den Brokkoli dämpfen, dann mit dem Zitronensaft vermengen.

  7. Quinoa, Hähnchen und Brokkoli in eine Schüssel geben.