Herzhafter Haferflocken- und Gemüsesalat
Ein proteinreiches, nahrhaftes Frühstücksrezept.
- Kalorien
- 650 kcal
- Eiweiß
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 25 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 100 g Haferflocken
- 150 ml Milch
- 50 g Brokkoli
- 50 g Paprika
- 2 Eier
- 10 g Olivenöl
- eine Prise Salz
- eine Prise Pfeffer
Schritt für Schritt
Die Haferflocken in einen Topf mit der Milch geben und zum Köcheln bringen.
Brokkoli und Paprika klein schneiden und in Olivenöl anbraten.
Die Eier in einer Pfanne braten und Salz und Pfeffer hinzufügen.
Die Haferflocken, das Gemüse und die Eier auf Tellern anrichten.
