Vollkorn-Hühnchen-Quinoa-Schüssel
Eine nahrhafte und sättigende Mittagsoption. Reich an Protein und Ballaststoffen.
- Kalorien
- 410 kcal
- Eiweiß
- 38 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 12 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 200g Hühnerbrust
- 150g Quinoa
- 50g Brokkoli
- 50g Paprika
- 30g Olivenöl
- 7g Salz
- 5g schwarzer Pfeffer
- 10g Zitronensaft
Schritt für Schritt
Die Hühnerbrust in einer Pfanne garen und zerkleinern.
Die Quinoa in Wasser kochen, bis sie gar ist.
Den Brokkoli dämpfen, bis er zart ist.
Die Paprika zerkleinern und in Öl anbraten.
Alle Zutaten vermengen und mit Zitronensaft abschmecken.
