Abendessen Leistung

Vollkorn Hähnchen und Gemüse Schüssel

Eine perfekte Wahl für ein nahrhaftes, sättigendes und schmackhaftes Abendessen. Vollgepackt mit köstlichen Gewürzen und frischen Gemüse.

30 Minuten Mittel Schwierigkeit
Vollkorn Hähnchen und Gemüse Schüssel
Kalorien
480 kcal
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
18 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200g Hähnchenbrust
  • 100g Quinoa
  • 150g Brokkoli
  • 100g Karotte
  • 50g Paprika
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Kurkuma
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Hähnchen in Würfel schneiden.

  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen hinzufügen, bis es goldbraun ist.

  3. Quinoa und Gemüse mit kochendem Wasser in einen Topf geben und 15 Minuten kochen.

  4. Brokkoli und Karotten hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen.

  5. Gewürze gründlich einrühren.

  6. Die Quinoa-Mischung auf einem Servierteller anrichten, mit Hähnchen toppen und mit Paprika garnieren.

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Kalorien
512
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
60 g
Fett
15 g
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