Ingwer-Hähnchen und Gemüseschale

Name: Ingwer-Hähnchen und Gemüseschale
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 300 Gramm Hähnchenbrust; 100 Gramm Brokkoli; 100 Gramm Karotte; 100 Gramm Zucchini; 50 Gramm Zwiebel; 30 ml Olivenöl; 10 Gramm frischer Ingwer; 2 Zehen Knoblauch; 2 Esslöffel Sojasoße

Diese Schale, gefüllt mit Ingwer, Hähnchen und gesunden Gemüse, ist eine perfekte Alternative für ein dynamisches Abendessen.

30 Minuten Mittel Schwierigkeit

Kalorien: 512 kcal
Eiweiß: 30 g
Kohlenhydrate: 60 g
Fett: 15 g

Nährwerte · 1 Portion

Vorbereitung

Zutaten

300 Gramm Hähnchenbrust
100 Gramm Brokkoli
100 Gramm Karotte
100 Gramm Zucchini
50 Gramm Zwiebel
30 ml Olivenöl
10 Gramm frischer Ingwer
2 Zehen Knoblauch
2 Esslöffel Sojasoße

Zubereitung

Schritt für Schritt

Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel und Knoblauch hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel hinzufügen, bis sie durchsichtig ist, anbraten.
Hähnchenstücke hinzufügen und braten, bis sie gar sind.
Brokkoli, Karotte und Zucchini hinzufügen und weitere fünf Minuten garen.
Den Ingwer reiben und die Sojasoße hinzufügen, gut umrühren.
Heiß servieren.