Abendessen Leistung

Gewürztes Hähnchen und Bulgur-Salat

Ideal für ein nahrhaftes und schmackhaftes Abendessen, reich an Protein und Ballaststoffen.

30 Minuten Anspruchsvoll Schwierigkeit
Gewürztes Hähnchen und Bulgur-Salat
Kalorien
496 kcal
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
54 g
Fett
18 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200 g Hähnchenbrust
  • 100 g Bulgur
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 100 g Tomaten
  • 50 g Gurke
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 50 g Petersilie
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Marinieren Sie das Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel.

  2. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie das Hähnchen in Olivenöl.

  3. Kochen Sie Wasser und lassen Sie den Bulgur 15 Minuten einweichen.

  4. Schneiden Sie die Tomaten und die Gurke.

  5. Schneiden Sie das gebratene Hähnchen und fügen Sie es zum Bulgur hinzu.

  6. Tomaten, Gurken und Zitronensaft hinzufügen.

  7. Petersilie hacken, vermischen und servieren.

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