Knoblauch gebackene Quinoa Schüssel
Diese gesunde und köstliche gebackene Quinoa-Schüssel ist eine perfekte Option für das Abendessen. Sie hält Sie mit ihrem hohen Proteingehalt und Ballaststoffen satt.
- Kalorien
- 480 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- Fett
- 15 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 200g Quinoa
- 100ml Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen
- 200g Kirschtomaten
- 150g Spinat
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt
Quinoa in reichlich Wasser kochen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und gewürfelten Knoblauch hinzufügen.
Knoblauch anbraten, bis er goldbraun ist.
Kirschtomaten und Spinat hinzugeben, etwa 5 Minuten garen.
Gekochte Quinoa einrühren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Gut vermengen.
In eine Auflaufform geben und 20 Minuten bei 200°C backen.
