Kichererbsen Olivenöl Gemüseplatte
Ein gesundes Abendessen, das mit buntem Gemüse angereichert ist.
- Kalorien
- 650 kcal
- Eiweiß
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 18 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 200g gekochte Kichererbsen
- 150g Zucchini
- 100g Karotte
- 100g Brokkoli
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz
- schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt
Gemüse waschen und hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Zucchini und Karotte hinzufügen, einige Minuten anbraten.
Brokkoli hinzufügen und garen, bis er zart ist.
Die gekochten Kichererbsen unterrühren.
Mit Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Heiß auf einem Teller servieren.
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