Im Ofen Gebackene Hähnchen-Quinoa-Schüssel mit Olivenöl

Dieses gesunde und schmackhafte Gericht ist eine perfekte Wahl, um nach dem Training Energie zu tanken.

20 Minuten Mittel Schwierigkeit
Im Ofen Gebackene Hähnchen-Quinoa-Schüssel mit Olivenöl
Kalorien
570 kcal
Eiweiß
33 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
18 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200 Gramm Hähnchenbrust
  • 100 Gramm Quinoa
  • 30 ml Olivenöl
  • 100 Gramm Brokkoli
  • 100 Gramm Karotten
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Marinieren Sie das Hähnchen mit Olivenöl, Salz und schwarzem Pfeffer.

  2. Kochen Sie die Quinoa 15 Minuten lang in kochendem Wasser.

  3. Dämpfen Sie Brokkoli und Karotten.

  4. Backen Sie die marinierte Hähnchenbrust 20 Minuten lang im Ofen bei 200°C.

  5. Fügen Sie Quinoa, Gemüse und Hähnchen in einer Schüssel zusammen.