Tokluk Mercimek & Sebze Çorbası
Yüksek lif ve protein içeriğiyle gece açlığını bastıran, kan şekerini gece boyu dengeleyen akşam yemeği.
- Kalori
- 280 kcal
- Protein
- 18 g
- Karbonhidrat
- 42 g
- Yağ
- 5 g
Besin değerleri · 1 porsiyon
Malzemeler
- 150g kırmızı mercimek
- 1 orta boy havuç (küp)
- 1 soğan (ince kıyılmış)
- 2 diş sarımsak
- 1 orta boy domates (rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1 litre sebze suyu
- Tuz, karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Adım adım hazırlanışı
Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
Havuç ekleyin, 3 dakika kavurun.
Domates, kimyon ve zerdeçalı ekleyip 2 dakika karıştırın.
Yıkanmış mercimeği ve sebze suyunu ekleyin.
Kaynayınca kısık ateşte 20 dakika pişirin. İstenirse blenderla püreleştirin.
