Würziges Hähnchen mit Quinoa

Name: Würziges Hähnchen mit Quinoa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 200 g Hähnchenbrust; 100 g Quinoa; 1 rote Paprika; 1 grüne Paprika; 50 g Brokkoli; 30 g Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer; 1 Teelöffel Chiliflocken

Eine proteinreiche, gesunde und ausgewogene Mahlzeit.

30 Minuten Mittel Schwierigkeit

Kalorien: 510 kcal
Eiweiß: 36 g
Kohlenhydrate: 58 g
Fett: 16 g

Nährwerte · 1 Portion

Vorbereitung

Zutaten

200 g Hähnchenbrust
100 g Quinoa
1 rote Paprika
1 grüne Paprika
50 g Brokkoli
30 g Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Chiliflocken

Zubereitung

Schritt für Schritt

Hähnchen in Würfel schneiden, Paprika und Brokkoli hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen hinzufügen, bis es durchgegart ist.
Paprika und Brokkoli hinzufügen, ein paar Minuten weiterbraten.
Quinoa in einem separaten Topf kochen.
Gekochte Quinoa zur Hähnchenmischung hinzufügen und gut vermengen.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chiliflocken würzen.