Buntes Hühnchen- und Quinoa-Bowl
Ein ideales, köstliches und praktisches Mittagessen-Rezept für eine ausgewogene Ernährung. Vollgepackt mit Hühnchen, Quinoa und Gemüse.
- Kalorien
- 480 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 15 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 200g Hühnerbrust
- 100g Quinoa
- 50g Brokkoli
- 50g Karotte
- 50g rote Paprika
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Zitronensaft
Schritt für Schritt
Das Huhn mit Salz und schwarzem Pfeffer marinieren.
Die Quinoa kochen, das Gemüse dämpfen.
Das marinierte Huhn in Olivenöl anbraten.
Das Gemüse und die Quinoa in eine Schüssel geben, das Huhn oben drauflegen.
Mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen.
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