Ofen-gebackenes Hühnchen und Quinoa Schüssel

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30 Minuten Mittel Schwierigkeit
Ofen-gebackenes Hühnchen und Quinoa Schüssel
Kalorien
550 kcal
Eiweiß
40 g
Kohlenhydrate
50 g
Fett
18 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 150 gramm Hähnchenbrust
  • 100 gramm Quinoa
  • 50 gramm rote Paprika
  • 50 gramm Brokkoli
  • 30 gramm Olivenöl
  • 10 gramm Salz
  • 5 gramm schwarzer Pfeffer
  • 5 gramm Oregano
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

  2. Kinoa in Wasser ca. 15 Minuten kochen.

  3. Das Hähnchen mit Salz, schwarzem Pfeffer und Oregano marinieren.

  4. Das Gemüse klein schneiden und mit Olivenöl vermischen.

  5. Das Gemüse und das marinierte Hühnchen auf ein Backblech legen.

  6. 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

  7. Das gebackene Hühnchen und Gemüse mit der Quinoa vermischen.