Hochproteinreiches Quinoa-Salat zum Frühstück

Dieser Quinoa-Salat ist eine schnelle Proteinquelle, die Ihnen einen energetischen Start in den Tag gibt.

15 Minuten Mittel Schwierigkeit
Hochproteinreiches Quinoa-Salat zum Frühstück
Kalorien
350 kcal
Eiweiß
32 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
10 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 100 Gramm Quinoa
  • 200 ml Wasser
  • 50 Gramm gekochte Hähnchenbrust
  • 30 Gramm Gurke
  • 20 Gramm Tomate
  • 10 ml Olivenöl
  • 10 Gramm Zitronensaft
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Quinoa und Wasser in einem Topf kombinieren und zum Kochen bringen.

  2. Sobald es kocht, 15 Minuten köcheln lassen.

  3. Die gekochte Hähnchenbrust würfeln.

  4. Gurke und Tomate in Würfel schneiden.

  5. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.

  6. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut vermischen.