Abendessen Rekomposition

Kurkuma Quinoa und Hühnchenschale

Ideal für ein schmackhaftes und gesundes Abendessen.

30 Minuten Mittel Schwierigkeit
Kurkuma Quinoa und Hühnchenschale
Kalorien
600 kcal
Eiweiß
38 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
20 g

Nährwerte · 1 Portion

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Vorbereitung

Zutaten

  • 200g Hähnchenbrust
  • 100g Quinoa
  • 1 Karotte
  • 1 Zucchini
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wasser
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. Hähnchen in Würfel schneiden und im Olivenöl anbraten.

  2. Quinoa mit Wasser vermengen, zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie gar ist.

  3. Karotte und Zucchini würfeln, zum Hähnchen geben und anbraten.

  4. Kurkuma und Gewürze hinzufügen, umrühren und einige Minuten weiterkochen.

  5. Servieren und warm genießen.

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42 g
Kohlenhydrate
45 g
Fett
22 g
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50 g
Fett
18 g
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