Gesunder Hühnchen-Quinoa-Salat
Eine proteinreiche, nahrhafte und köstliche Mittagsoption.
- Kalorien
- 550 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 15 g
Nährwerte · 1 Portion
Zutaten
- 150 Gramm Hähnchenbrust
- 100 Gramm Quinoa
- 50 Gramm Kirschtomaten
- 50 Gramm Gurke
- 20 Gramm Olivenöl
- 10 Gramm Zitronensaft
- 20 Gramm Petersilie
- Salz
- Pfeffer
Schritt für Schritt
Hähnchenbrust kochen und klein schneiden.
Quinoa nach Packungsanweisung kochen.
Kirschtomaten und Gurke klein schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut vermischen und die Petersilie hinzufügen.
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